Es gibt wieder Hefe, also wird sie auch verarbeitet! Für den Teig: 500 g Mehl, gesiebt 1 Würfel Hefe 100 g Butter, zerlassen, lauwarm 1 Ei 250 ml Milch 1 Prise Salz 75 g Zucker 1 Beutel Vanillinzucker Für die Füllung: 3 Äpfel 75 g Zucker Zimt Rosinen 2 EL Butter, zerlassen Für den Guss: 150 g …
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Direkt aus meinem Instagram-Kochstudio ein Klassiker der schwäbischen Küche. Für die Spätzle: Spätzlmehl 7-8 Eier Salz Für die Linsen: Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Karotte Speckwürfel 2 Tassen Linsen 1 Lorbeerblatt Essig-Essenz Saitenwürstle Anmerkung: Die erwähnte "Besc hamehlsauce" ist eigentlich eine …
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Heute war ich am Ende von München. Also an einem der vielen Enden. Nicht das Hässlichste. Die Balanstraße fängt am relativ zentral gelegenen Rosenheimer Platz an (nicht Marienplatz-zentral, aber so 2.-Ebene-zentral). Ich bin die Balanstraße einfach immer gerade aus gerannt, bis sie aufhört. Das …
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Heute war ich am Ende von München. Also an einem der vielen Enden. Nicht das Hässlichste. Die Balanstraße fängt am relativ zentral gelegenen Rosenheimer Platz an (nicht Marienplatz-zentral, aber so 2.…
Jedem seinen eigenen Maskenhaken - Schmutzmasken in den Beutel.
#RunningWithDistance Stadtauswärts geht es vorbei am Lager vom Dallmayer. Dort wird der Kaffee geröstet. Gleich danach wartet eine einsame Tram im geschlossenen MVG-Museum auf Besucher (Der @stadtneur…
Stadtauswärts geht es vorbei am Lager vom Dallmayer. Dort wird der Kaffee geröstet. Gleich danach wartet eine einsame Tram im geschlossenen MVG-Museum auf Besucher (Der @stadtneurotikr macht dort unter normalen Umständen übrigens Führungen und postet jetzt regelmäßig virtuelle Einblicke in das …
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Moin München
Moin München
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