Gebookmarkt: Tod durch aufgewärmten Reis by Michaela Maya-Mrschtik (Spektrum.de)

Im Jahr 2021 starb eine Frau, nachdem sie wiedererwärmten Reis gegessen hatte. Was wurde ihr zum Verhängnis? Eine Kolumne.

Ich bin eigentlich immer ziemlich sorglos im Umgang mit aufgewärmten Lebensmitteln und abgelaufenen Haltbarkeitsdaten. Die Sache mit dem Reis und diese Ausgabe von Klenk und Reiter über tödliches Apfelmus geben mir aber etwas zu denken.

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